Risotto is echt comfort food, en weet je wat het nog beter maakt? Truffel tapenade! Wat ben ik dol op dat spul, je kan er zoveel lekkere dingen mee maken. […]
Diner / Lunch / Recepten
Koude noedelsalade met paksoi en snijbiet
Met warm weer eet ik graag koude gerechten. Van pasta salade ben ik minder fan maar noedelsalade is een van mijn favoriete! Deze noedelsalade maakte ik met paksoi en snijbiet […]
Diner / Recepten
Butter chicken (met verstopte groenten)
Butter chicken is ultiem comfort food, stukken malse kip in romige saus met warme kruiden.. mmm! Wat een beetje een nadeel is aan butter chicken, is dat er niet zoveel […]
Diner / Recepten
Makkelijk en snel: cannelloni met spinazie en ricotta
Cannelloni is absoluut een van mijn favoriete gerechten. Het heeft al het goeds in zich wat lasagne ook heeft. Lasagne duurt alleen iets langer om te maken omdat het uit […]
Diner / Geen categorie / Recepten
Vegetarische Pad Thai
Pad Thai is al jaren mijn favoriete Thaise gerecht. In Thailand wordt Pad Thai voor je neus op straat klaar gemaakt. Het is ongelofelijk snel klaar en mega lekker. Toen […]
Diner / Recepten
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met rozemarijn
De Italiaanse keuken heeft zoveel lekkere ingrediënten en gerechten! Denk bijvoorbeeld aan deze Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met rozemarijn. Als mijn moeder vroeger Bolognese maakte rook je dit door het […]
Diner / Recepten
Thaise viscurry
Voor deze Thaise viscurry maak je de currypasta heel makkelijk zelf! Als je currypasta over hebt kun je die nog ongeveer een week bewaren in een jampot in de koelkast. […]
Diner / Recepten
Vegan Rendang
Sinds ik in Indonesië ben geweest heeft de Indonesische keuken mijn hart gestolen. De kruiden zijn allemaal net wat warmer van smaak dan de andere smaken die je gewend bent […]
Diner / Lunch / Recepten
Salade geitenkaas met biet en bacon
Als ik geen zin heb om uitgebreid te koken eet ik vaak of een salade of een soepje. Deze salade geitenkaas met biet en bacon is lekker vullend. Ik gebruik […]
Diner / Recepten
Spaghetti met champignons en tijm
Spaghetti met champignons en tijm kan ik als ontbijt, lunch en diner eten. Altijd dus! Met deze spaghetti ben ik groot geworden. Ik kom uit een gezin met vier kinderen. […]