Gezonde bananenbrood wortel muffins

Ben je ook zo gek op wortel taart? Ik kan er geen genoeg van krijgen. Er zit alleen altijd zoveel suiker in. Hierdoor is wortel taart helaas niet zo gezond. Van rijpe bananen maken wij thuis altijd bananenbrood of bananenbrood muffins. En toen had ik ineens een idee. Omdat de bananen zo zoet zijn van zichzelf kan ik net zo goed van de bananenbrood muffins ook gezonde bananenbrood wortel muffins maken. Hierbij het recept voor ongeveer 12 muffins inclusief de roomkaas frosting. Wil je het liever vegan houden? Laat de roomkaas frosting dan zitten en sprenkel voor het bakken van de muffins extra walnoten over de muffins heen. 

Vegan Gyoza

Gyoza zijn voor mij als een soort verslaving. En deze vegan gyoza zijn de bom! Toen ik in Thailand woonde wilde ik overal gyoza eten. Toen was het in Nederland nog […]

Over Bien
Inspiratie
Recepten

Sapwinkel.nl

Sapwinkel.nl Toen ik terug kwam uit Thailand heb ik een tijdje bij Sapwinkel.nl in Haarlem gewerkt. Deze onderneming is een geweldig initiatief van Pammela. Pammela heeft zeer veel kennis op […]